蔬菜配送
      蔬菜配送运输通常面对众多的用户,适合于批量小、种类多的商品的运关,路线短但繁杂。同一路线往返次数多已线路较为固定,即使一条线路一次运输节约费用不多,但由于次数多,总费用能降低很多。正是由于配送运输独有的特点,合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多,所以必须在全面计划的基础上,制定高效的运输路线,选择合理的运输方式和运输工具,通常把汽车作为主要的运输工具。这也是整个配送网络优化的关键环节。
  人类健康离不开蔬菜,蔬菜是人类的健康伴侣,在膳食结构的金字塔图形中,蔬菜总处于最下一层。需要量最多,每人每天应食用蔬莱300一500g,高于谷物的需要量(每人每天250-400g)。人体所需要的维生素主要来自蔬菜,如90%的维生素C, 80%的维生素A, 60%的叶酸、50%的维生素B2都由蔬菜中获取。与健康密切相关的膳食纤维则全部来自蔬菜。因此,保证每天进食一定量的蔬菜是膳食养生之本。
  蔬菜的种类多,不同种类的蔬菜含有的营养成分不尽相同,不同蔬菜的性味作用也不一,所以最好同时混合食用不同类别的蔬菜,以取长补短、互通有无,色泽鲜艳的绿叶类蔬菜如油菜、茼蒿、莴苣、芥菜、苜蓿等含有的维生素种类多、数量丰,按照膳食结构金字塔,每天最好摄入250克,另外一半可以是鲜豆类,瓜果类‘食用菌、根茎类蔬菜等,搭配食用。品种宜多,每天宜在三四种以上。
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